煮‧洋蔥牛仔骨

小時候出街食飯，牛仔骨是必點的，是弟弟的最愛，回家媽也煮，但不知從甚麼時候開始，已經很小吃。早兩個月老豆經過我屋企，買左FIRST CHOICE的一盒牛仔骨上來，帶一個紙盒的，非常阻住個雪櫃的位，上星期五，想不到食甚麼，我打開雪櫃找一找，竟然就比我發現佢，還突然想起了買錯的一樽醃肉汁，這樣就做了這個洋蔥牛仔骨。

材料：
牛仔骨一盒
洋蔥一個
可樂一罐
醃肉汁半支

煮法：
將急凍牛仔骨解凍，一條骨開三塊
用刀背細細力打下塊肉
然後用可樂浸下，我上網睇話可以令到塊肉鬆D，我唔知真係有無用，但我還是做了，因為我有大量可樂。
然後用上圖的醃肉汁醃1小時或30MINS
炒香洋蔥，5MINS
然後推到獲邊，中間煎肉，用小火好了，每邊3分鐘
煎好後再連洋蔥一起炒，再加一點醃肉汁
攪掂。

其實這個方法是非常好味的，但首先大家要愛這種醃肉汁，這隻醃肉汁我在AEON買約20蚊有找，其實阿信屋都有另一隻，但我未試過，大家可以一試。