好味快速煲仔飯_滑雞冬菇煲仔飯

我用好短既時間買左3個LC煲，一個好重要既原因係因為可以原煲上台，方便又洗少D野，同埋可以煮煲仔飯。煮過煲仔飯，你就覺得這是非常方便的晚餐，快、靚、正！

煮具：
LE CREUSET 22 ROUND

料：
10粒冬菇（浸起碼6個鐘才可以MAKE SURE全林了，然後一粒冬菇一開三，留番啲水用來煲飯更香。）
去骨雞肶（去皮去肥膏，然後切粒，點解係粒，因為我怕死怕唔熟。用日本醬油、日本料理酒加上雞粉，醃左2個鐘）

煮法：
首先浸米30分鐘，因為我用MIXED RICE，所以我浸耐小小，白米我唸大約20分鐘就可以了。
2嘜米夠4個人食了，落水約300ML，我個嘜約320ML米，落小DD就剛好。
開中火，我用電磁爐5度煲到水滾，記得要攪攪攪，否則洗死你。
加蓋2度(小火)3分鐘，打開就會見到收水了。
將冬菇加雞肶粒平放，開5度火(中火)2分鐘
加蓋然後變10分鐘2度火(小火)
離火焗20分鐘
食得

我食前還煲了一煲D豉油，好味道，滑雞是堅滑的
其實你可以會覺得這個好複雜，又中又小，朋友說飯煲都可以，不仿一試。