煮‧光波爐‧焗豬扒飯

焗豬扒飯唔難整，但老實講，我覺得豬扒唔好食，可能下次真係要加隻蛋煎煎佢。

醃豬扒（炒好飯、煮好汁既時間）
我用鹽、波蘿蓉（一圈罐頭波蘿用匙壓碎）、黑胡椒

煎豬扒
加油、落洋蔥起穫（半隻切粒）、豬扒兩面煎至金黃、盛起待用

汁
在穫中的洋蔥、加入2個蕃茄（切粒）、加入醃豬扒的一圈波蘿蓉、肉醬（隨量）、茄汁（隨量）、放入穫煮5分鐘、盛起待用

炒飯
兩人份約1麥米，然後放涼。
放涼了的飯加一隻雞蛋，加油，加半隻蛋，快炒，再落一半飯，再快炒，炒至乾身後，放上石紙盒內

光波爐局飯
在炒飯上加入兩塊豬扒，舖上汁，然後落一圈已切粒的波蘿，加上芝士一塊，放入光波爐中250度，焗20分鐘，即成。