韓國之旅‧living and wifi

今次去韓國，已經無買咁多野，反而食野多，之前去，行街買野買到食野既食間都無，好辛苦。今次我住skypark central myeongdong hotel，由於酒店不是我訂的，所以我事前一d都唔知係邊，朋友說近明洞，每天shopping完就可以把戰利品放番酒店，夠方便麻！其實在明洞就有4間skypark hotel，skypark2就在central的隔離，老實講，我住的central是最新的，上網看人家的blog，知道是去年才開幕，本人的理念一直都是，無論酒店幾cheap都好，新酒店穩陣好多，起碼都會乾淨一點，咁當然，在4間skypark入面，central的確是最貴的，咁當然我地訂既時候唔知點解好搶手，星期3同星期4約hkd9xx一晚，但去到星期5同星期6就要hkd11xx一晚，同埋我睇番張單，係agoda訂要4xxx既酒店，要收8xx既手續費連稅，其他網站唔知洗唔洗咁多錢啦，大家要研究研究。

房間
話說central的房是4家skypark中最大的，今次酒店比我的房號是312，是最邊邊的一間房，比起其他客戶，可以放多一張長梳化，但我相信間房只有約300呎，開了兩個28吋及29吋的?都差唔多fully ocuppied，而浴室大小就好寬敞，亦都乾淨企理。但我經過隔?的房間，的確還小一點，若果住3人床的房間就顯得更小了。酒店的3樓至8樓是guest room，而9樓至10樓是ladies room，而11至13樓是guest room，14至15樓是sky room。聽聞所謂的ladies room設計以the face shop及etude house為概念，一隻全粉紅，一隻以簡約為主。房間既插頭是香港插頭都啱，但我找來找去得一個，由於我有帶拖板就夠用，否則大家又電話，又相機，又pad，都唔知點算！我建議平平地去ikea買一塊拖板去旅行，是必須的。

地理位置
central係明洞，但就最近乙支路（1號）站，如果在仁川機場到酒店，好簡單，去到機場後離境大堂出面仁川机機航站1樓12號出面就有6015巴士，會見到巴士售票處，從下面條link可以download到coupon了，每人可以平1000won，約7蚊港紙，而全程車費就10000won，約70港元，由0437至2020都有巴士的，在royal hotel站下車，部車好神其的，可能太多中國人去明洞，當巴士一到明洞，就有普通話廣播，大家唔洗怕落唔到車，車程約1小時，回程去機場都是在同一個站等車，好方便，落車後向右手面行，無論住skypark2或skypark central，都是走一樣，見到七十一轉左，枱起頭就見到酒店。另外如果搭6001都可以去到酒店的，但車錢就要14000won，重點是車程長多30mins。

韓國仁川機場巴士優惠券，平1000won，我真係唔記得在哪找到這條link，sorry



而skypark3就在sejong hotel（世宗酒店附近），skypark1我有經過的，但忘了在哪！如果大家住skypark3就可以在6015最後的一個站下車，因為車站就在世宗酒店，上車回機場一樣，非常方便。而skypark3就在明洞站上，亦非常非常方便。


租wifi蛋
而家大家去旅行，唔用電話上網會死的，對上一次去韓國，我都可以唔開電話，今次都唔得啦，我在機場都租左隻s roaming既wifi蛋，7700won一天，我去5日大約270hkd，唔貴！但有一個好嚴重既問題，就係隻蛋既電只可以用5小時，大家一係帶隨時义電幫幫佢，唔係就會放係酒店义一陣再帶佢出街都得。租點：仁川机機航站1樓13至14號；還點：仁川机機航站３樓Ｇ至Ｈ中間，就在國泰CHECK IN 櫃位行到尾

煮‧燻蹄

煮‧燻蹄

燻蹄屬於燒味吧，平時我們家愛加餸都是選擇燒鴨及燒肉，燻蹄不屬於其一，可能因為燻蹄是凍食，家人覺得不能送飯吧！每星期六都有食客上門，我都是近半年先開始煮飯，大家HEHE HAHA又一晚，不用再都銅鑼灣迫餐死又唔知食咩，都好開心架！正當星期五唸緊煮咩時，無啦啦睇左一個BLOG係做燻蹄，當時我覺得這是非常困難的食譜，點知睇完又覺得唔係好難啫，都可以一試！

買隻德國咸豬手番黎，急凍得架啦，仲可以順便煲埋湯，連豬骨都慳番，真係幾抵架。今次我買左青紅羅白煲湯，但要緊記煲既時候要用多多水，我已經落左3.4升水，後來都應該有加0.5升，但FINAL都只係得番4碗，吸水力驚人。

煲湯：
將青紅羅白各兩個切片
將已出水（滾水烚15MINS）的豬手放入一齊煲
1.5小時即成
建議中間不斷睇下水乾未

燻蹄
將煲左1.5小時的豬手取出
由於堅係熱，預先準備大量冰加凍水
把豬手放入冰水中，起碼3分鐘取出
在豬手中間開一刀至骨位
再把已開戶的豬手放入冰水中
用手起骨，由於豬手已唸，只需用力一拉，成仔骨出左黎，好容易的
再把豬手捲起
用保鮮紙包一層後，用象根圈著
再包幾層保鮮紙，放入急凍格
3小時後取出
打開就會變左一捲野，切片即成

汁
白醋隨意
GARLIC蓉隨意
糖隨意
紅椒隨意
人人口味不同，自己可以試出好味的醬汁

上海之旅

上海之旅_住宿及travel

上海，我去過萬七咁多次，記得第一次去係讀緊大學時，同中學同學去，玩得最多，行得最多，而且洗錢最多，因為同學咩都會試，咩都會食，那時候還小，覺得好貴好辛苦，而家唸番轉頭，無左嗰一次，我唔會對上海有咁多回憶，就係因為用腳走出黎既路，先至會畢生難忘。之後，我有一年時間不停飛上海出差，外灘左石兩邊我都有住過，出差住的，當然最豪最靚，我住個四合院，亦住過國際名牌飯店，直至2010年去世博，用左幾乎1000一晚住一間垃圾，那種感覺簡直有如進入地獄，用我平生所有的普通話投訴，換來一句，「你找到其他酒店還有房間，請隨便轉吧！」激死我了；2012年跟團去華東，上海是尾站，老實講住的酒店不差，但我忘了名字，但我可以說非常遠，導遊說如果搭地鐵番酒店，請坐晒成條9號線約45min，再轉的士，嚇得我即時跟貼團隊齊齊上旅遊巴番酒店，車程近乎1.5小時。

今次國泰fanfare有特價上海機票，3月份時機緣又巧合就同同事決定5月去上海，對我而言最重要的事就係探下好友T先生，話說佢半年前一個唔該就番左上海做野，咁多個月唔見，我都有小小掛住佢。但去到book酒店既時候，我就開始驚啦，除非你唸住千幾二千蚊住番晚，如果唔係，你都幾難可以做得好好，我地唔知點樣上網搵到呢間酒店，3晚加埋都係唔洗1000港幣，真係博一博啫。
Elegance Bund Hotel
(上海宜兰贵斯酒店)
广东路138号 , 黄浦区
(上海, 200001)
Phone:+862163230808
E-mail:sunnywang@elgcgroup.com

上機當日都已經有啲白痴，由於本人唔知道要帶book機票的信用卡，咁就要用第二張信用卡比多次機票錢，然後港龍話14日內就會將啲錢入番去你第一張用來book機票的信用卡，老實講，理論上係無問題，因為啲錢都係咁多，港龍亦都無收多我，但就係張信用卡用多用少既問題啦，由於第一張信用卡3月時係新開的，要係50日內look夠10000蚊先可以擺到20萬積分，對本人而言，梗係死look佢啦，但過左兩個月之後，咩迎新禮品都拿完啦，呢張卡應該可以休息下架啦。

anyway，最後我都上到機。去到上海，用咩辦法離開機場去市中心呢，其實我個人知道就有4個辦法既，一係的士，200蚊你就可以去到外灘；一係酒店巴士，如果你住南京東路既中心，的確係可以去到門口的，每人30蚊；第三係磁浮列車，10分鐘到就去到龍陽路站，有當日機票的就可以40蚊一張票，之後轉的士或繼續地鐵就自己唸下啦，但要留意係磁浮列車有可能要等20分鐘一班車；第4係由機場搭18個站地鐵去南京東路站，老實講，剛剛好一個鐘，但需要係廣蘭路站轉車，好方便，走過對面就可以了，每位只需7蚊，平到你唔信，但我個人建議，如果你有拖喼先好去搭，因為真係一個站都無得坐，如果你打算可以爭到位，你就輸定了。



但去到酒店又話比我知我地未比錢喎，原來係因為我地係booking.com比錢既時候，講明係到前台先比錢的，但我又白痴地唔知道人地有無收多我啦，所以我又要打番黎香港check下，但呢個時候citibank就真係值得一贊啦，我幾乎一打番香港就已經有人聽電話，仲要好快手嗰隻tim，真的不錯。

講番呢間酒店，我自己覺得入到去都無咩問題架啦，當然啦，幾百蚊一晚，唔好咁高要求啦，好無。但，到沖涼就黎料啦，我承認是我很麻煩，浴室去水慢，你答我是高低不平問題，電話打不到，你答我奇怪啦！好，換房間，新房間去水可以電話用到，但浴室磨沙損了，你答我無辦法，幫你唸埋比張布紙我，你答我沒有，半個鐘後又搵到，第一晚我張就住下。第二晚我發現無冷氣，室外溫度25度，你同我講中央空調，要調低等明天，無辦法，請開窗，窩心地送來電蚊片，並話我知上海沒蚊沒昆蟲，我啤左一聲，我明白正常人這溫度可能可以不開冷氣，但這間是酒店呀，大佬，冷氣必備的，是嗎？還要遇著我這個，沒！冷！氣！會！死！的！人！我無力反抗了，但可也想說，無辦法付款，可以嗎？

總知下次我未儲夠錢住香格里拉、半島、四季、威斯汀，我是不會來上海的，要知道與大陸人談判，是浪費氣力的呢!