越南風_芽莊

近日愛上了芽莊這家越南餐廳，老實說，越南與泰國餐並不是我的最愛，一直以來都只是淺嚐，並無深究。

由於芽莊的越南菜並不是特別越南風味，只要不吃越南河粉，其他菜式都比較fusion，不錯。重點是價錢不貴，可以一試。

我認過沙田與灣仔兩間，昨日吃了軟殼蟹卷、新鮮菠蘿冰、鱆魚釀豬肉粟米、蛋皮雜錦及一杯類似洗菜水的飲品，大蝦涼伴茄子，埋單都是350，不貴，吃得很飽。

鱆魚釀豬肉粟米好好味，餡料非常有TEXTURE，有粟米又有肉味，鱆魚有點硬，但很難不硬吧！若果不怕三高，真的可一試。

而蛋皮雜錦的皮很脆，有棷汁味，我都不肯定是否真的是蛋，唯有不足是內面餡料的肉有點肥，整體不錯。

而軟殼蟹卷則普普通通。

大蝦涼伴茄子味道配合得很好，酸酸甜甜，不俗。